経堂駅から徒歩5分ほど。
駅前の賑やかな通りから一本小道に曲がったところに、真っ白な木枠に木目調の鼻隠しというナチュラルで可愛らしいお店「ハチイチベーカリー」があります。

保存料や添加物を使わず、美味しく安心して食べられるパンをモットーに菓子パンからおつまみに合うパンまで様々な種類を手作りされています。
種類はそこまで多くないですが、一つ一つ丁寧に、アイディアをプラスして作られたパンが並んでいます。

ハチイチベーカリーのあんぱん

こしあんぱん

パンの食感

もっちり歯ごたえあり

あんの甘さ

癖の少ない甘さ控えめで滑らかなこしあん

もっちりとして香ばしい、少し塩気の効いた生地がとても美味しいです。さらに甘さ控えめで癖の少ないこしあんが、パン生地の旨味を引き立ています。
生地にしっかりとした歯ごたえがあって、噛むたびにパン生地の風味を楽しめます。また、あんもたっぷり入っているのも嬉しいポイントです。

ごまあんぱん

パンの食感

もっちりとハード系

あんの甘さ

粒が所々残る甘さ控えめなつぶあん

ハード系なもっちり食感のパン生地に粒が所々残る甘さ控えめなつぶあんが包まれています。黒ゴマがぎっしりと練りこまれた生地が大変香ばしく、噛むたびにゴマの風味が広がります。
リベイクすると、よりゴマの風味が高まるのでオススメです。

おすすめの食べ方

こしあんぱん

そのままもっちり食感を楽しむのがおすすめですが、リベイクしても美味しいです。クラストがカリカリと軽い食感となり、香ばしさもアップします。
リベイクする場合は、トースターで2～3分ほど加熱してみてください。
冷凍保存する場合は半分にカットしてから保存し、解凍時は電子レンジ500Wで20秒ほど加熱後にトースターで2～3分ほど加熱するのがおすすめです。もっちり食感を楽しみたい場合は、トースターにかけずにレンジ調理のみお試しください。

ごまあんぱん

そのままのもっちもちな食感を楽しむのもおすすめですが、こちらはリベイクしてゴマの風味をアップさせるのもおすすめです。
トースターで2～3分ほど加熱すると、ゴマの香りがアップし食感もサクサクもっちりと全体的に軽くなります。
冷凍保存する場合は半分にカットしてから保存し、解凍時は電子レンジ500Wで20秒ほど加熱後にトースターで2～3分ほど加熱するのがおすすめです。もっちもち食感を楽しみたい場合は、トースターにかけずにレンジ調理のみお試しください。